Cooking Class Pesto

Durante questo tour al profumo di basilico prepareremo insieme uno dei piatti più prelibati della trazione ligure, le tagliatelle al pesto. L’Antica Locanda Luigina, in collaborazione con Alberto della condotta Slow Food La Spezia, vi offrirà questo incontro pratico, mettendo a disposizione l’attrezzatura necessaria per fare il pesto e il savoir fair locale. Dopo aver selezionato le foglie del basilico, vi verrà mostrato come utilizzare il classico mortaio, mentre ascolterete interessanti aneddoti e curiosità riguardanti la tradizione del pesto. In seguito preparerete le tagliatelle. Alla fine della lezione, potrete godere il frutto del lavoro assaggiando il pesto preparato con le vostre mani e cucinato dai cuochi nella nostra cucina. Verrà servita anche una degustazione composta da un tagliere di salumi di Castiglione Chiavarese, e di formaggi di San Pietro Vara. Il tutto accompagnato da vino bianco bio e rosso bio delle cantine Nardi di Ortonovo.

 

Servizi inclusi e non

La locanda fornirà tutti gli strumenti necessari.

Info utili

Operatore

Antica Locanda Luigina

Località experience

SS1 Via Aurelia, 182, 19020 Mattarana SP, Italia
Prezzo a partire da
€ 70,00

Durata experience

Disponibilità dell’experience

25-06-2020 - 18-10-2020

Pet Friendly

No
Accessibile ai disabili
No

Età minima

Consigliata a: 

Sconsigliata a:

Lingue disponibili

Italiano, Inglese, Francese

In caso di pioggia

Numero minimo partecipanti

Prenotazione obbligatoria

Si

Mappa

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